Accompagnati da giardiniera di verdure e pane al lievito madre

Selection of cured meats served with pickled vegetables and sourdough bread

Accompagnati da miele, mostarda di pere e pane al lievito madre

Selection of cheeses served with honey, pear mostarda and sourdough bread

Pane al lievito madre bruschettato, pomodori di stagione, stracciatella, basilico e olio E.V.O.

Toasted sourdough bread, seasonal tomatoes, stracciatella cheese, basil and extra virgin olive oil

Uovo in camicia, fonduta di parmigiano reggiano D.O.P. e tartufo nero

Poached egg, Parmigiano Reggiano D.O.P. fondue and black truffle

Salmone marinato agli agrumi, avocado, salsa allo yogurt e insalatina di stagione

Citrus-marinated salmon, avocado, yogurt sauce and seasonal mixed greens

Bruschettas, selection of cured meats and cheeses served with jams and honey, pickled vegetables, mini filled maritozzi and sourdough bread
(minimo 2 persone)

Bruschette, selezione di salumi e formaggi accompagnati da confetturee miele, giardinera, mini maritozzi farciti e pane al lievito madre
(minimun 2 persons)

Burratina campana, pomodori di stagione, olio E.V.O. e basilico

Burrata Campana I.G.P., seasonal tomatoes, basil and E.V.O. oil

Lattuga, parmigiano reggiano, olio E.V.O. e basilico crostini di pane al lievito madre e salsa caesar
Pollo grigliato € 4, Salmone grigliato € 8

Lettuce, Parmesan flakes D.O.P., caesar sauce and sourdough bread croutons
Grilled chicken € 4, Grilled salmon € 8

Lasagne di pasta all' uovo, ragù di manzo alla Bolognese, besciamella e Parmigiano Reggiano D.O.P.
Egg pasta, beef ragù Bolognese, béchamel and Parmigiano Reggiano D.O.P.

Mezze maniche, guanciale croccante, tuorlo d'uovo, pecorino e pepe nero
Mezze maniche pasta, crispy guanciale, egg yolk, pecorino cheese and black pepper

Spaghetto alle vongole e limone bruciato

Spaghetti pasta with clams and burnt lemon

Gnocchi di patate, ristretto di pomodoro, basilico e stracciatella pugliese I.G.P.

Potato dumplings, tomato reduction, basil and stracciatella pugliese I.G.P.

Melanzane fritte, Pomodoro San Marzano D.O.P., fiordilatte di Agerola, Parmigiano Reggiano D.O.P. e basilico

Fried eggplant, San Marzano D.O.P. tomato, fior di latte mozzarella, Parmigiano Reggiano D.O.P. and basil

Cotoletta di vitello panata con farina di polenta taragna e corn flakes, rucola, pomodori confit e maionese allo zafferano

Breaded veal cutlet with polenta taragna flour and cornflakes, rocket salad, confit tomatoes and saffron mayonnaise

Salmone scottato, pak-choi, beurre blanc ed erbe aromatiche

Seared salmon, pak - choi, beurre blanc sauce and aromatic herbs

Frittura di calamari e gamberi profumata agli agrumi

Crispy fried calamari and prawns, scented with citrus

Tomino alla piastra, mosaico di verdure di stagione arrosto e salsa alla mostarda di pere

Grilled tomino cheese, roasted seasonal vegetables and pear mostarda sauce

Polpette di manzo, ristretto di pomodoro e basilico.

Beef meatballs, tomato reduction and basil.

PATATINE FRITTE SPEZIATE
SPICY FRENCH FRIES

VERDURE DI STAGIONE
SEASONAL VEGETABLE

INSALATA MISTA
MIXED SALAD

INSALATA VERDE
GREEN SALAD